Restelos glücklich Kreative Ideen für die Resteverwertung in der Küche

Dieser Kurs richtet sich an alle, die finanziell und ökologisch möglichst nachhaltig kochen und essen möchten. Beim gemeinsamen Kochen mit Resten aus der eigenen Küche und zusätzlichen regionalen und saisonalen Lebensmitteln erfahren Sie, wie Sie auf einfache Weise möglichst alle Reste von der Essensvorbereitung und -zubereitung verwerten können. Mit Tipps und Tricks, die Sie ohne großen Aufwand in die tägliche Nahrungszubereitung einbauen können, entlasten Sie Ihren Geldbeutel und schonen die Umwelt. Der Schwerpunkt liegt auf regionalen und saisonalen Lebensmitteln - gut fürs Klima und die ansässige Landwirtschaft. Beim abschließenden gemeinsamen Essen verköstigen wir unsere Gerichte.
Besondere Hinweise:Kosten für Lebensmittel und Material sind in der Kursgebühr enthalten. Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste, evtl. eigene Messer sowie Reste aus der eigenen Küche. Dazu gibt es im Vorfeld nähere Informationen von der Kursleiterin.
BNE bedeutet "Bildung für nachhaltige Entwicklung". Dieses BNE-Angebot beinhaltet folgende Nachhaltigkeitsziele: Finanzielle Sicherheit, Nachhaltige Landwirtschaft, Nachhaltiger Konsum & Produktion, Klimaschutz. Als VHS möchten wir mit unseren BNE-Kursen das Bewusstsein für nachhaltige Themen schärfen. Die Inhalte der Kurse können dazu beitragen, dass die Teilnehmenden Fähigkeiten entwickeln, die sie benötigen, um aktiv an der Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft mitzuwirken.
Schriftliche oder Internet-Anmeldung erforderlich!