Schokoladen-Tasting Auf den Spuren von Herkunft und Nachhaltigkeit

Ist "Edelschokolade" nur ein cleverer Werbebegriff? Macht Schokolade wirklich glücklich? Und wenn "fair" draufsteht, ist dann tatsächlich "fair" drin? Mit allen Sinnen begeben wir uns auf die Reise des Kakaos - von der Frucht am Baum bis zur Schokoladentafel.
Dieser Kurs richtet sich an Schokoladenliebhaber*innen, die bewusst und möglichst nachhaltig genießen möchten.
In einem angeleiteten Tasting kombiniert mit Hintergrundinformationen zur Kakao- und Schokoladenproduktion lernen Sie, Geschmack bewusst wahrzunehmen und die Qualität von Schokolade mit allen Sinnen einzuschätzen. Dafür verköstigen wir verschiedene Schokoladensorten und ergründen deren Zusammensetzung. Gleichzeitig erfahren Sie, wie Schokolade entsteht. Und das nicht nur in der Theorie, sondern auch sinnlich, denn wir probieren verschiedene Zwischenprodukte der Schokoladenherstellung. Außerdem erfahren Sie, welche Auswirkungen unterschiedliche Herangehensweisen bei der Herstellung auf die Umwelt und die beteiligten Menschen haben, insbesondere in den Kakaoanbaugebieten im globalen Süden. Die erlernten Inhalte befähigen Sie zu einem reflektierten, möglichst nachhaltigen Konsum, der ökologische und soziale Aspekte berücksichtigt.
BNE bedeutet "Bildung für nachhaltige Entwicklung". Dieses BNE-Angebot beinhaltet folgende Nachhaltigkeitsziele: Humane Arbeitswelt, Nachhaltiger Konsum & Produktion. Als VHS möchten wir mit unseren BNE-Kursen das Bewusstsein für nachhaltige Themen schärfen. Die Inhalte der Kurse können dazu beitragen, dass die Teilnehmenden Fähigkeiten entwickeln, die sie benötigen, um aktiv an der Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft mitzuwirken.
Schriftliche oder Internet-Anmeldung erforderlich! Der Anmeldeschluss ist am 12.05.2026.