Männer kochen anders

Wir verarbeiten verschiedene Fleischsorten zu leckeren Gerichten, bereiten die passenden Beilagen und Soßen zu und versuchen uns am Verfeinern mit Bier. Sie erlernen den sicheren und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und die Verarbeitung diverser Fleischarten. Dabei entwickeln Sie praktische Fertigkeiten in der Zubereitung verschiedener Zutaten und der Kombination von Aromen. Der Kurs fördert sensorische Wahrnehmung und Kreativität bei der Rezeptgestaltung sowie Grundkenntnisse in nachhaltiger Lebensmittelverarbeitung. Davon profitieren Gastro-Profis ebenso wie Hobbyköche. Materialkosten sind in der Kursgebühr enthalten. Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste, evtl. eigene Messer.

Schriftliche oder Internet-Anmeldung erforderlich!